Blog

Surówka z ogórków kiszonych

Surówka z ogórków jako idealny dodatek do obiadów

Nie jest tajemnicą, że powinniśmy codziennie spożywać przynajmniej trzy duże porcje owoców i warzyw pod różną postacią np. przetworów, gotowanych potraw, dżemów, soków, a w szczególności w surowej formie. Z uwagi na ten fakt surówka z ogórków to jeden z najlepszych sposobów na zapewnienie naszemu organizmowi solidnej dawki witamin i minerałów.

Czytaj więcej...

ogórki

Jak powstają ogórki w zalewie miodowej?

To, że kochamy kiszonki, wiedzą już niemal wszyscy. Naszym zdaniem nie ma jak porządna dawka witamin do obiadu w postaci ogórka kiszonego czy kiszonej kapusty. Nim przejdziemy do tematu dzisiejszego wpisu, dodamy krótko po raz sety, a może nawet tysięczny, że kiszonki to samo zdrowie. Pomagają nie tylko oczyścić organizm z toksyn, ale także naturalnie wzmacniają odporność organizmu. Jednak nie samymi kiszonkami żyje człowiek, dlatego tematem dzisiejszego wpisu nie będzie kolejny przepis na ogórki kiszone, czy też kapustę a na coś zupełnie wystrzałowego, nowatorskiego i przepysznego, a mianowicie ogórki w zalewie miodowej?

Czytaj więcej...

słoik z ogórkami kiszonymi

Rola i znaczenie kiszonek w kuchni polskiej

Każdy z nas jadł kiedyś kiszone ogórki i kiszoną kapustę, których zapach i smak często kojarzy nam się z dzieciństwem. Jednak czy znane nam są kiszone buraki, kalafiory, kiszona marchewka, rzodkiewka, kiszone jabłka, czy gruszki? Jeśli nie, to znak, że nie znamy w pełni wartości, jaką kryją w sobie polskie superfoods, czyli kiszonki.

Czytaj więcej...

wyrób kapusty kiszonej

Jak przebiega proces wyrobu kapusty kiszonej?

Kapusta kiszona to jedna z najchętniej wybieranych kiszonek. To świetny dodatek do zimowych potraw, ale idealnie sprawdza się również latem jako dodatek do ryb z grilla czy gotowanych pierogów. Kapusta bogata jest w wiele witamin, które wzmacniają organizm oraz odbudowują florę bakteryjną w organizmie. Tak przygotowaną kapustę należy umieścić w beczce kamionkowej lub drewnianej. W warunkach domowych można użyć ceramiczny garnek lub plastikowe wiaderko. Kapustę przed umieszczeniem w beczce trzeba doprawić solą, kminkiem i innymi przyprawami, a następnie układać warstwami, każdą z nich ugniatając. Czynność ta sprawi, że kapusta szybciej puści soki i będzie po prostu smaczna.

Czytaj więcej...

kiszonki dla kobiet w ciąży

Czy kiszonki są odpowiednie dla kobiet w ciąży?

Regularne spożywanie kiszonek buduje odporność i chroni przed przeziębieniami oraz innymi groźnymi dla zdrowia chorobami. Może spożywać je każdy, niezależnie od wieku. Ogórki kiszone to jedna z najczęstszych zachcianek kobiet w ciąży, które szczególnie w tym czasie potrzebują dobrej odporności na wszelkie wirusy.

Czytaj więcej...

kiszonki

Jak kiszonki wpływają na zdrowie człowieka?

Kiszonki są nie tylko bardzo smaczne, ale też zdrowe. Wpływają na metabolizm i są naturalnym probiotykiem. Ich ogromną zaletą jest fakt, że możemy je jeść praktycznie przez cały rok bez obawy o utratę ich wartości odżywczych oraz witamin. Jeśli nie mamy czasu na przyrządzenie własnych kiszonek można skorzystać z szerokiej oferty różnych kiszonek dostępnych w sklepach.

Czytaj więcej...

W celu zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z witryny ta strona stosuje pliki cookies.
Kliknij "Zgadzam się", aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.